江振誠《初心》這部影片紀錄了他料理生涯中做過的最大決定，敘述著他從拼命追求極致完美與榮耀，到最後發現『完美』的最後一塊拼圖，不是功成名就，而是放下，一種回盼初心，內心滿足的快樂。

影片素材:初心 預告片

心得拍攝/剪輯  影音創客 龔真